健康的な日本食が好きな人には「うつ」が少ない？
野菜や大豆食品、果物、海藻などをよく取る「健康的な日本食パターン」の人は、うつ症状の頻度が半分以下だったという研究結果を国立国際医療研究センターが発表しました。
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●食の欧米化が「うつ」を増やした？
研究班では、２００６年に福岡県の勤労者（２１〜６７歳）５２１人に、１ヶ月間に食べたものを質問票で尋ねて、それをもとに食事のパターンを調べました。
「健康日本食」・「肉などが多い動物性食」・「パンなどの洋風朝食」の３種類について、それぞれの食事パターンを「強」、「中」、「弱」に３分類して、うつ症状との関連を見ました。
その結果、「健康日本食」の傾向が強い人は、その傾向が弱い人に比べて、うつ症状の頻度が４４％と低かったといいます。但し、「肉などが多い動物性食」・「パンなどの洋風朝食」のパターンの人では、うつ症状との明白な関連は見られなかったともいいます。
特定の栄養素ではなく、食事のパターンで解析した研究は、珍しく、日本では初めてということで、うつの予防に日本食が役立つ可能性はあるかもしれません。
今回の研究で「健康的な日本食パターン」とした主な食品は、ニンジン、カボチャ、キノコ、緑の葉野菜、キャベツ、白菜、大根、カブ、その他根菜、豆腐・厚揚げ、納豆、海藻、芋、果物、緑茶、小魚などです。
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2010年05月30日 10:24
